Jos rakastat juoda kahvia ja olutta, vanhemmat voisivat olla vastuussa

post-title

Jos kahvin maku - sekä oluen - on hyvin hallitseva, älä häiritse, se ei ole kuluttajan vaan vanhempien vika.

Northwestern Universityn tutkija Marilyn Cornelis suoritti tutkimuksen ja tuloksena oli, että tällaisten juomien suosiminen liittyy genetiikkaan ja joka liittyy näiden juomien psykoaktiivisiin komponentteihin, eli juomaan kahvia ja olutta ihmiset tuntevat olonsa hyväksi, ja siksi he kuluttavat edelleen.

Tutkimuksessa luokiteltiin katkerat ja makeat juomat, ja noin 336 tuhatta ihmistä osallistui tiettyjen annosten maisteluun. Sitten Cornelis ryhtyi etsimään muunnelmia geneettisellä tasolla, joka saattoi liittyä maun valintaan tiettyjen makujen suhteen, ja totesi, että FTO-geenin variantit suosivat sokerijuomia ja niillä on myös vähemmän lihavuuden riskiä, että ei välttämättä ole niitä, joilla on tätä geeniä, on oltava ylipainoisia.

On tärkeää mainita, että tämä geeni on yleinen sairastavassa lihavuudessa ja se on mieluiten omistettu yksilölliselle geneettiselle profiilille.

Digitaalisessa lehdessä www.medigraphic.org.mx artikkeli julkaistiin vuonna 2013 Geneettinen vaikutus ruoan mieltymyksiin, jossa selitetään eräiden makujen geneettiset, ympäristö- ja geenitekijät.

Joten jos pidät siitä, että kahvi tai alkoholi saa sinut tuntemaan, sinun pitäisi tietää, että juot sen edellä mainituista syistä eikä vaahtoavan maun vuoksi.

Finland Travel Guide and Finnish Cuisine Tour (Lokakuu 2019)


Top